Camins del Priorat


Cuando el Priorat saltó al estrellato internacional, muchos de los amantes de estos vinos quedaron excluidos de la posibilidad de adquirirlos. Vinos a más de 50€ no están al alcance de muchos bolsillos. Sin embargo, algunos productores de primera división como Álvaro Palacios, sacaron a la luz los “hermanos menores” de los inalcanzables. Camins del Priorat es uno de ellos. Sin ser un vino fuera de serie, agradará a más de uno. Y para los que quieran iniciarse en los vinos de esa tierra, será un buen comienzo. Es un vino fácil y poco complicado de saborear. Además, es muy versátil, irá bien para casi todo tipo de platos.

Camins del Priorat tiene muchos matices: cereza, violeta, azulado. En su consumo, manchó el mantel de mi bisabuela que ella misma había tejido probablemente en Falset, capital de la comarca del Priorat de la que era oriunda. Las manchas de vino son tremendas sobre blanco pero he descubierto que si justo después de manchar uno vierte sal en ella, luego es más fácil lavarlo.

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