Adar

Este vino fue una recomendación. Yo no lo hubiera elegido si no fuese por la insistencia de Daniel, propietario de Call Barcelona, y tengo que reconocer que este vino conquistó a toda mi familia. Coupage de cuatro uvas a porcentajes parecidos y con nada menos que diez meses de barrica. Todos mis comensales quedaron prendados de este vino y voy a tener que ir a por más botellas si quiero tener a la familia contenta.

El Adar lo serví en un picoteo, ya saben, patatas, aceitunas, quesos, pan con tomate, etc. a la brisa del mar y algo fresquito. Creí que la botella tenía un agujero pues lo fulminaron mientras preparaba más viandas en la cocina. Así que como a mí me lo recomendaron, tengo el deber de recomendarlo. Este vino kosher asequible no va a disgustar a nadie y todos se sorprenderán de que en regiones poco conocidas para el gran público se hagan vinos tan deliciosos.

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