Maridajes #12 Patatas bravas

Las patatas bravas son las indiscutibles reinas del tapeo. Según cuenta la leyenda, las “bravas” son originarias de Madrid, de … Más

Maridajes #10: BIG MAC

El BIG MAC es un clásico de la comida basura, la hamburguesa más conocida de todo el mundo. Tiene carne … Más

Comer de pie con vino

No hace tantos años, comer de pie con vino decente era coto de algunas bodegas. El resto de establecimientos te … Más

Maridajes #9: leviatanes

“Leviatán” es una palabra hebrea que aparece en el Antiguo testamento para designar una bestia marina, relacionada con Satanás. Dentro … Más

Maridajes #8: pizza

Las pizzas son una comida histórica del Mediterráneo con una base de pan redondo que se dice la introdujeron los … Más

Maridajes: #6: la paella

La paella, deliciosa paella. Plato de extraordinarios colores y sabores, que se prepara de carne, pescado, mariscos, verduras o la … Más

Maridajes #5: guacamole

De origen mesoamericano, el guacamole es una salsa hecha con aguacate, tomate y chiles a la que se puede añadir … Más

Maridajes #4: sushi

El plato más internacional del Japón tuvo sus orígenes en el s. II d. C. Aquí, muestro un hermoso grabado … Más